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zenzero

ZENZERO IN POLVERE

Dal sapore fresco e pungente [...]

3,00€ – 4,00€

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wasabi

WASABI d’HATAKA

Il Wasabi è una spezia tipica giapponese con un sapore pungente... simile al rafano.

2,30€ – 4,00€

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cardamomo

CARDAMOMO VERDE

Il cardamomo verde ha un gusto intenso e fortemente aromatico [...]

3,90€ – 13,50€

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CHIODI DI GAROFANO

Dal sapore aromatico e caldo, deciso e pungente, sono utilizzati in cucina per ricette sia dolci che salate.  

3,80€ – 7,00€

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HARISSA

Miscela di spezie di origine tunisina, dal gusto leggermente piccante [..]

2,90€ – 5,00€

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CURCUMA

Originaria dell'India trova molteplici usi in cucina oltre ad essere la base molti curry, ma non solo, è un componente fondamentale per la medicina ayurvedica.

2,80€ – 5,00€

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berbere

BERBERE’ – ETIOPIA

Il berberè è una miscela di spezie di origine etiope [...]    

2,90€ – 5,00€

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AFRICAN RUB

Miscela di spezie ed erbe aromatiche usata per insaporire la carne alla brace [...]

2,90€ – 5,00€

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MIRAMAR

Miscela tipica spagnola di aromatiche creata per profumare e insaporire le preparazioni a base di pesce o di molluschi [...]  

2,90€ – 5,00€

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In offerta! tandori masala

TANDOORI MASALA

Il Tandoori Masala é una miscela del Nord India che varia tra le differenti regioni [...]

2,50€ – 3,50€

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miscela_5_spezie

LE 5 SPEZIE

Ricetta pechinese del 1330 a.C., questa miscela è tra le più antiche esistenti al mondo [...]

3,80€ – 6,70€

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fiori di lavanda

FIORI DI LAVANDA BLU

I fuori di lavanda sono utilizzati in in cucina per profumare piatti di pesce, verdure, zuppe e gelati.    

3,00€ – 5,00€

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ROSMARINO SELVATICO

Inconfondibile il suo profumo, originario dell'Europa, Asia e Africa.      

2,90€ – 5,00€

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BASILICO SELVATICO

Originario dell'India ma si diffuse molto rapidamente dal Medio Oriente, Antica Grecia e in Italia, dai tempi di Alessandro Magno.    

2,90€ – 5,00€

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CURRY BANGKOK

Curry verde ottenuto con un mix di spezie  realizzato sulla base di una ricetta thailandese [...]

3,00€ – 5,30€

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curry java

CURRY JAVA

Realizzato secondo una ricetta dell'isola di Ceylon, sapore rinfrescante con note agrumate [...]

2,70€ – 4,50€

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curry madras

CURRY MADRAS

Il più classico dei curry, la regione da noi scelta è quella del Tamil Nadu nel sud est dell‘India [...]

2,70€ – 4,50€

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curry thailandese

CURRY ROSSO THAILANDESE

Il curry rosso thailandese ha un sapore forte, medio piccante. Tipico dello zona di Puket, Thailandia [...]

2,80€ – 4,70€

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PEPE BIANCO DI MUNTOK - INDONESIA

PEPE BIANCO DI MUNTOK – INDONESIA

Di sapore leggermente piccante con nota aromatica ma più delicato rispetto al nero.    

3,50€ – 6,10€

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pepe rosa

PEPE ROSA DI CUREPIPE – MAURITIUS

Il pepe rosa di profumo intenso, ha un gusto più delicato rispetto al pepe nero o bianco.    

3,20€ – 8,50€

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pepe verde

PEPE VERDE – INDIA

Raccolto ancora acerbo è molto aromatico, poco piccante con una nota di freschezza mentolata (ottimo da macinare).

5,00€ – 9,00€

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