Tè nero India - Ceylon – Nepal
“The perfect cup of tea” esprime come l’Occidente abbia tradotto in abitudine il sapore del tè nero prodotto in India (principalmente Assam), a Ceylon (oggi Sri Lanka) e in Nepal, facendone il tè classico per antonomasia, adatto per il breakfast e il tea time. Non esiste mélange di tè neri etichettato come breakfast tea che non abbia tra gli ingredienti un tè prodotto in Assam e in qualche distretto di Ceylon. Allo stesso modo non c’è un afternoon tea che si rispetti che non abbia alla base un tè proveniente dal Darjeeling o dal vicino Nepal.
La raccolta è generalmente ancora manuale: le foglie sono scelte, lavorate e catalogate per dimensione o presenza di gemme e germogli dorati. Il risultato è un’infusione aromatica e persistente.
Per chi invece cerca sapori intensi e con una tannicità accentuata, particolarmente indicati sono i tè Broken, che utilizzano sezioni di foglia, e i cosiddetti tè CTC, dal nome della tecnica di raccolta: Crushing, Tearing, Curling / Schiacciare, Strappare, Arrotolare.
Note aromatiche
Visualizzazione di tutti i 18 risultati
![](https://www.thetea.it/media/2024/06/DARJEELING-FTGFOP1-TEESTA-VALLEY-1ST-FLUSH-2024-300x300.jpg)
DARJEELING FTGFOP1 – TEESTA VALLEY 1ST FLUSH 2024
Tè di primo raccolto 2024 e anche per il Darjeeling [...]
6,50€ – 12,50€
![](https://www.thetea.it/media/2023/05/Assam_Hatimara_FTGFOP1-300x300.jpg)
ASSAM FTGFOP1 HATIMARA
Un tè Assam esclusivo nel suo genere [..]
4,80€ – 15,00€
![ceylon_op_anhisa](https://www.thetea.it/media/2021/07/ceylon_op_anhisa.jpg)
CEYLON OP AHINSA
Un infuso dal corpo sottile e molto aromatico [...] Selezione " 🌱 Foglie & Natura" - clicca per saperne di più
5,50€ – 15,90€
![](https://www.thetea.it/media/2020/08/assam-TGFOP-Koilamari-300x300.jpg)
ASSAM TGFOP – KOILAMARI
L’alta proporzione di germogli dorati regalano un leggero profumo di miele e di mandorle amare [..]
4,50€ – 13,90€
![](https://www.thetea.it/media/2021/07/assam_hattiali-scaled.jpg)
ASSAM SPECIAL TEA HATTIALI
Selezione di tè di altissima qualità dalle sorprendenti note aromatiche [...]
7,00€ 1,00€
![tanzania ctc](https://www.thetea.it/media/2020/08/assam-ctc-300x300.jpg)
ASSAM CTC
Tè nero indiano lavorato con tecnica CTC. Ideale per chi cerca un gusto forte e deciso é..* Selezione " 🌱 Foglie & Natura" - clicca per saperne di più
3,90€ – 11,30€
![ceylon_op_nuwara](https://www.thetea.it/media/2019/09/ceylon_op_nuwara-300x300.jpg)
NUWARA OP
Tè proveniente da una piantagione situata nella parte alta delle montagne di Nuwara Eliya. [...]
3,80€ – 11,00€
![assam dikom](https://www.thetea.it/media/2020/08/assam-tgfop-1-dikom-300x300.jpg)
ASSAM TGFOP1 DIKOM
Un tipico Assam 2nd flush ricco di gemme dorate. Dal sapore maltato e gusto deciso. Indicato per la prima colazione
3,90€ – 11,00€
![nepal-jun-chiyabari-bio](https://www.thetea.it/media/2020/08/nepal-jun-chiyabari-bio-300x300.jpg)
NEPAL JUN CHIYABARI – Black Tea
L’infusione è complessa, un tè nero elegante con sentori speziati e dolci [...] Selezione " 🌱 Foglie & Natura" - clicca per saperne di più
7,30€ – 13,50€
![darjeeling balun](https://www.thetea.it/media/2020/08/darjeeling-ftgfop1-balasun-rarity-300x300.jpg)
DARJEELING FTGFOP1 BALASUN – RARITY
La foglia scelta e raccolta manualmente. La ricchezza di punte argentate sprigiona in tazza un bouquet fiorito ed un sapore di moscatello unico ed eccezionale [...]
5,50€ – 18,50€
![ceylon-op1-kenilworth](https://www.thetea.it/media/2019/09/ceylon-op1-kenilworth-300x300.jpg)
CEYLON OP1 KENILWORTH
Un infuso dal corpo sottile e sapore squisito. Ideale per la prima colazione come per il pomeriggio [...] Questo prodotto fa parte della Selezione " 🌱 Foglie & Natura" - clicca per saperne di più
3,60€ – 11,70€
![golden nepal](https://www.thetea.it/media/2019/09/golden-nepal-300x300.jpg)
GOLDEN NEPAL
Tè di alta qualità raccolto tra i 1000-2000 metri di altitudine, il gusto aromatico di questo tè si avvicina molto al sapore dei migliori tè dal Darjeeling. [...]
3,90€ – 12,50€
![darjeeling-ftgfop-1-margaret-s-hope-](https://www.thetea.it/media/2020/08/darjeeling-ftgfop-1-margaret-s-hope-300x300.jpg)
DARJEELING FTGFOP 1 MARGARET’S HOPE 2nd flush
L'infuso e delicato con un retrogusto di moscatello [...]
4,00€ – 13,50€
![assam-tgfop1-tonganagaon-bio-](https://www.thetea.it/media/2020/08/assam-tgfop1-tonganagaon-bio-300x300.jpg)
ASSAM FTGFOP1 – TONGANAGAON
Questo tè Assam mette alla prova anche i veri intenditori di tè [...] Questo prodotto fa parte della Selezione " 🌱 Foglie & Natura" - clicca per saperne di più
4,80€ – 16,20€
![eylon_pekoe__lovers_leap](https://www.thetea.it/media/2019/09/ceylon_pekoe__lovers_leap-300x300.jpg)
CEYLON PEKOE – LOVER’S LEAP
Tè ottenuto da uno degli Estate più antichi di Ceylon, situato nel distretto di Nuwara Eliya. [...]
3,40€ – 10,00€
![ceylon_fop1_ratnapura](https://www.thetea.it/media/2019/09/ceylon_fop1_ratnapura-300x300.jpg)
CEYLON FOP1 RATNAPURA
Un tè di eccezionale rarità. Originario del distretto di Dimbula [...] Selezione " 🌱 Foglie & Natura" - clicca per saperne di più
4,80€ – 14,80€
![ceylon_op-pettiagalla](https://www.thetea.it/media/2019/09/ceylon_op-pettiagalla-300x300.jpg)
CEYLON OP PETTIAGALLA
Caratteristico tè nero a foglia lunga, scura e arrotolata, dall'infuso aromatico e non forte. [...]
3,50€ – 10,00€
![darjeeling-ftgfop-1-bio-avongrove](https://www.thetea.it/media/2020/08/darjeeling-ftgfop-1-bio-avongrove-300x300.jpg)
DARJEELING FTGFOP1- Avongrove
Una selezione di tè Darjeeling di alta qualità. Raccolto a giugno [...] Selezione " 🌱 Foglie & Natura" - clicca per saperne di più
4,80€ – 16,20€