Pepe dal mondo
Il pepe è una merce pregiata sin dall’alba della civiltà. Spesso chiamato “oro nero” e usato come moneta di scambio, impreziosisce ogni tavola con i suoi profumi.
Note aromatiche
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PEPE LUNGO DEL BENGALA
Il suo profumo ricorda il pepe nero ma meno piccante, dal sapore fresco con sentori agrumati e note legnose.
3,00€ – 5,00€
PEPE DI CAYENNA ROSSO (POLVERE)
Peperoncino rosso piccante ideale per chili, carne, salse e cucina speziata. Gusto intenso e versatile anche con cioccolato.
2,90€ – 5,00€
PEPE BIANCO DI MUNTOK – INDONESIA
Di sapore leggermente piccante con nota aromatica ma più delicato rispetto al nero.
3,50€ – 6,10€
PEPE ROSA DI CUREPIPE – MAURITIUS
Il pepe rosa di profumo intenso, ha un gusto più delicato rispetto al pepe nero o bianco.
3,20€ – 8,50€
PEPE VERDE – INDIA
Poco piccante con una nota di freschezza mentolata (ottimo da macinare).
5,00€ – 9,00€
PEPE NERO TELLICHERRY – EXTRA BOLD
Il pepe nero Tellicherry è di colore rossiccio molto scuro, molto aromatico e leggermente piccante.
3,30€ – 5,80€
PEPE VOATSIPERIFERY DELLA FORESTA MASCAREIGNE o pepe del Madagascar
Scopri il pepe Voatsiperifery, pepe selvatico del Madagascar dal profilo fresco e aromatico. Ideale per cucina gourmet e finiture a crudo.
4,60€ – 16,70€
PEPE DELLA JAMAICA – PIMENTO
Pepe di Giamaica (Pimento): spezia aromatica con note di cannella, noce moscata e chiodi di garofano. Ideale per dolci, carne e ricette gourmet.
3,30€ – 5,80€
MIX DI PEPE SARAWAK
Mix di Pepe Sarawak Fantasia: miscela di pepe nero, bianco, verde e rosa. Ideale per carne, pesce e cucina gourmet dal gusto equilibrato e aromatico.
4,00€ – 7,00€
PEPE DI CUBEBE – INDONESIA
Pepe di Java o pepe grigio: spezia aromatica dal gusto fresco e resinoso, poco piccante. Ideale per carne, masala e cucina gourmet.
2,90€ – 7,50€
PEPE DI TIMUT – SICHUAN
Pepe di Timut del Nepal: spezia agrumata con note di pompelmo. Ideale per dolci, cioccolato, pesce e cucina gourmet.
3,90€ – 7,50€