PEPE VERDE – INDIA

Poco piccante con una nota di freschezza mentolata (ottimo da macinare).

5,00€ – 9,00€

Il pepe verde disidratato dall’India è una spezia ottenuta dalle bacche ancora acerbe della pianta Piper nigrum, coltivata nelle regioni tropicali indiane. Le bacche vengono raccolte verdi e sottoposte a un processo di essiccazione controllata che mantiene il colore verde brillante, l’aroma caratteristico e il profilo aromatico fresco.  Dal gusto più delicato e meno piccante rispetto al pepe nero, con note aromatiche fresche e leggermente erbacee, che aggiungono complessità ai piatti senza sovrastare gli altri sapori.

Utilizzo in cucina: ideale macinato o in grani per insaporire carni, pesce, salse, zuppe, marinature. Meno aggressivo rispetto alle varietà classiche.

origine: India

Tipo confezione:
Sacchetto salva aroma.
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore

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