Spezie ed erbe aromatiche

Conoscere e saper dosare sali, spezie ed erbe aromatiche, significa arricchire la propria cucina in termini di sapori, colori, emozioni. I gusti e i profumi che offriamo sono straordinarie suggestioni per guarnire e rendere indimenticabili i vostri piatti: dalle miscele di erbe provenzali alle più apprezzate varietà di curry, passando dalle miscele di spezie più comuni a quelle più sofisticate giapponesi come il shichimi togarashi e il wasabi. Ricercati tipi di sale, infinite sfumature di profumi del pepe e peperoncini di ogni grado di piccantezza completano le proposte capaci di esaltare i sensi.

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ZIA MILLA

Miscela di spezie della zia Milla ottima per insporire le crêpes e dessert.    

4,007,20

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ZIA FLOWER

Miscela di spezie della zia Flower per insaporire dolci, torte e biscotti.    

3,406,00

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CHIMICHURRI

Miscela di spezie da ricetta tipica dell'Argentina, molto utilizzata per marinare la carne alla brace [...]

3,90

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GALGANT – GALANGA

La Galanga è nativa della Cina, oggi viene coltivata in Indonesia, India e Sud-Est asiatico in generale. Dal sapore speziato, leggermente piccante simile allo zenzero e dall'aroma fruttato.  [...]

3,406,50

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PEPE LUNGO DEL BENGALA

Il suo profumo ricorda il pepe nero ma meno piccante, dal sapore fresco con sentori agrumati e note legnose.

3,005,00

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semi di finocchio

Semi di finocchio

ingrediente perfetto per un'infusione naturale ma non solo [...]

2,9014,00

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PEPE DI CAYENNA ROSSO (POLVERE)

Il pepe di Cayenna viene usato sia in polvere che intero, in salsa diluita con aceto. Utile anche per marinare il pollo.

2,905,00

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TIMO

Tonifica l'organismo, stimola l'appetito e la digestione.

3,205,50

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Isot_biber

PEPERONCINO ISOT BIBER

L'Isot biber è ideale per la preparazione sia di primi piatti come riso, pasta, minestre o per i secondi carne rossa e bianca, insalate e formaggi.

3,205,50

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erbe_di_provenza

ERBE DI PROVENZA

Miscela di aromatiche ideale per insaporire verdure, stufati, grigliate sia di carne che di pesce.

3,205,50

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PAIN D’ÉPICES

Miscela di spezie per la preparazione del tipico dolce 'pain d'épices', ma utilizzata anche per biscotti o creme all'uovo. Originaria della città di Dijon (Francia).    

3,005,20

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churrasco

CHURRASCO

La miscela ripropone le caratteristiche aromatiche del churrasco, tipica preparazione brasiliana.

2,905,00

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cumino

CUMINO

Leggermente acidulo, lascia nel palato un sapore caldo e leggermente dolce.

2,804,00

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senape gialla

SENAPE SEMI GIALLI

Dal sapore fresco, più delicato rispetto alla varietà di senape nera.    

2,804,00

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ANETO (DILL) SEMI

ANETO (DILL) SEMI

I semi di Aneto hanno un aroma fresco e speziato.    

2,804,20

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ras el nout cous cous

COUS COUS – NORD AFRICA

Miscela di spezie da utilizzare per  per condire il cous cous o insaporire piatti a base di carne, verdura e pesce [...]      

3,506,10

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coriandolo

CORIANDOLO – SEMI

Il coriandolo viene anche chiamato "prezzemolo cinese", dal sapore intenso ed agrumato [...] 

2,804,00

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paprika forte

CANNELLA CASSIA INDONESIA – MACINATA

Dall'aroma più deciso è intenso rispetto alla Cannella di Ceylon.

2,505,00

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cannella regina in polvere

CANNELLA REGINA CEYLON – MACINATA

La cannella è tra le prime spezie utilizzate in antichità e storicamente la cannella dell’isola di Ceylon (Sri Lanka) è la più profumata e dolce.

3,506,00

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ANICE STELLATO – CINA

L'anice stellato é ricco di oli essenziali e di anetolo. Aggiunto alle tisane ha beneficio digestivo     

3,806,50

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senape marrone

SENAPE SEMI MARRONE

I semi di senape si possono usare per la preparazione della famosa salsa [...]

2,804,00

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