Le leggende evocano tempi remoti e il tè Oolong o Wulong (Drago Nero) rivela già nel nome un forte simbolismo della cultura cinese e riassume in sé l’augurio di un buon auspicio, di saggezza e di forma fisica. Si tratta di una varietà che appartiene ancora oggi alla tradizione dei tè orientali, concedendosi solo in tempi recenti alle teiere occidentali, suscitando molta curiosità e notevole apprezzamento.