DA HONG PAO
Le foglie scure rilasciano in tazza un' infusione complesso. Un tè leggendario [...] Questo prodotto fa parte della Selezione " 🌱 Foglie & Natura" - clicca per saperne di più
9,50€ – 18,50€
Conosciuto anche come “Mantello Scarlatto” il Da Hong Pao è uno dei prestigiosi tè WuJi Jancha, lavorato a ossidazione parziale. Le foglie scure appena arriciate rilasciano in infusione un tè corposo dalle note leggermente fumée e di legno con un inatteso bouquet floreale finale. Un tè leggendario.
Infuso con teina. Digestivo dal sapore amarognolo, ideale anche in abbinamento alla pasticceria con cioccolato.
Origine: Cina
Allergeni: NON PRESENTI
Contaminazione crociata: Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta a questo proposito il Cliente e pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione della paletta in uso utile alla presa del prodotto sfuso.
CONSIGLI DI PREPARAZIONE:
DOSE: 1 cucchiaini per tazza da 200cc.
TEMPERATURA ACQUA: 75°-80°
TEMPO DI INFUSIONE: 2-3 min.
SECONDA INFUSIONE:
85°| 40 sec.
TERZA INFUSIONE
85°| 120 sec.
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