DA HONG PAO
Le foglie scure rilasciano in tazza un' infusione complessa. Un tè leggendario [...] Questo prodotto fa parte della Selezione " 🌱 Foglie & Natura" - clicca per saperne di più
9,50€ – 18,50€
Conosciuto anche come “Mantello Scarlatto” il Da Hong Pao è uno dei prestigiosi tè WuYi Jancha, lavorato a ossidazione parziale. Le foglie scure appena arriciate rilasciano in infusione un tè corposo dalle note leggermente fumée e di legno con un inatteso bouquet floreale finale. Un tè leggendario.
Infuso con teina. Digestivo dal sapore amarognolo, ideale anche in abbinamento alla pasticceria con cioccolato.
Origine: Cina
Allergeni: NON PRESENTI
Contaminazione crociata: Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta a questo proposito il Cliente e pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione della paletta in uso utile alla presa del prodotto sfuso.
CONSIGLI DI PREPARAZIONE OCCIDENTALE
2 cucchiaini per tazza da 300 cc.
Temperatura acqua: 90°
Tempo di infusione: 2 min.
CONSIGLI DI PREPARAZIONE ORIENTALE
Dose: 1/3 gaiwan (5 g. ca)
Temperatura acqua: 90°
Lavaggio: 10 sec.
Infusioni successive massimo 5: 90° | 10 sec. | 15 sec. | 20 sec. | 30 sec. | 45 sec.
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