CANNELLA REGINA CEYLON – MACINATA

La Cannella Regina di Ceylon macinata, ottenuta dalla corteccia del Cinnamomum verum, si distingue per il suo profilo aromatico dolce, elegante e delicato, più fine rispetto alle cannelle dal carattere più intenso.
Finemente macinata e facile da dosare, dona una piacevole nota calda e profumata a dolci, creme, biscotti, frutta e bevande calde, ma trova interessanti applicazioni anche nella cucina salata, dove accompagna con delicatezza carni, verdure e preparazioni speziate.

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Perché sceglierla:

Nota aromatica principale: dolce e calda | Profilo aromatico: delicato, elegante e leggermente agrumato

Intensità: Media

Ideale per: preparazioni dolci e salate, frutta e bevande calde

Formato: polvere finemente macinata

Consigli di abbinamento:

Mela, pera, arancia e altri agrumi, cioccolato, vaniglia, miele, frutta secca e caffè. Nel salato si abbina bene a zucca, carni a lunga cottura, cous cous e preparazioni speziate; nelle bevande è ideale con chai, cioccolata calda, caffè e vin brulé.

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AFFINITÀ AROMATICHE CON ALTRE SPEZIE:

cardamomo, chiodi di garofano, zenzero, anice stellato e noce moscata.

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NOTE:

Origine:
Sri Lanka (Ceylon)

Confezioni disponibili:
50 g • 100 g | imballo ziplock salvafreschezza

Allergeni:
Non contiene allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento (UE) 1169/2011.

Preparazione dell’ordine / Contaminazione crociata:
Ogni prodotto viene confezionato singolarmente al momento dell’ordine. Qualora il cliente presenti allergie alimentari, è invitato a comunicarlo preventivamente. Su richiesta, provvederemo alla pulizia e sanificazione dedicata della paletta di confezionamento prima della preparazione del prodotto.