PEPE DELLA JAMAICA – PIMENTO

Il suo sapore ricorda quattro diverse spezie noce moscata, cannella, chiodi di garofano e pepe.    

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Pepe jamaica – Il Pimento è un albero sempreverde della famiglia delle Mirtacee, Cristoforo Colombo portò il pimiento in Spagna dai Caraibi pensando che fosse pepe, da qui l’equivoco. Il profumo delle bacche sono un insieme di aromaticità di cannella, chiodi di garofano, noce moscata e pepe e per questo è conosciuto anche come ‘Pepe Garofanato’. L’uso consigliato vuole che le bacche siano frantumate a mano in un mortaio e poi aggiunto nelle preparazioni dolci, come i biscotti speziati e al cioccolato, o salate come il purè, la carne, la quiche, i condimenti.

Tipo confezione:
Sacchetto salva aroma nel formato 50gr e 100gr .

Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

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