50 gr.
Note aromatiche
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PEPE NERO TELLICHERRY – EXTRA BOLD
Il pepe nero Tellicherry è di colore rossiccio molto scuro, molto aromatico e leggermente piccante.
3,30€ – 5,80€
PEPE VOATSIPERIFERY DELLA FORESTA MASCAREIGNE o pepe del Madagascar
Il suo profumo ricorda il pepe nero ma meno piccante, dal sapore fresco con sentori agrumati e note legnose.
4,60€ – 16,70€
PEPE DELLA JAMAICA – PIMENTO
Il suo sapore ricorda quattro diverse spezie noce moscata, cannella, chiodi di garofano e pepe.
3,30€ – 5,80€
MIX DI PEPE SARAWAK
Mix di qualità differenti di pepe, estremamente decorativo è la miscela più conosciuta in Europa. Consigliata la sgranatura a fine cottura.
4,00€ – 7,00€
PEPE DI CUBEBE – INDONESIA
È un pepe dolciastro con sfumature di sapore al Cardamomo e al Chiodo di Garofano.
2,90€ – 7,50€
PEPE DI TIMUT – SICHUAN
Con un sapore fresco e una nota agrumata.
3,90€ – 7,50€
PEPERONCINO BIRD’S EYE
Ha una piccantezza pungente e inaspettata per le sue piccole dimensioni. Scala gradi piccante 1-10 : grado 8
4,00€ – 7,00€
PEPERONCINO HABANERO “RED SAVINA”
Il Red Savina è uno dei peperoncini più famosi al mondo. Scala gradi piccante 1-10: grado 10
5,50€ – 10,50€
PEPERONCINO CHIPOTLE ROSSO JAPALENO
Il Chipotle è un tipo di peperoncino affumicato utilizzato nella cucina messicana. Scala gradi piccante 1-10: grado 6-7
4,00€ – 7,00€
ANETO (DILL)
Le foglie di Aneto hanno un aroma fresco e speziato.
3,20€ – 5,50€
MILKY
Tè oolong originario del Fujian ad ossidazione parziale e particolare sentore cremoso di burro e latte [...]
6,00€ – 10,90€
BOCCIOLI DI ROSA
Essiccati, per mantenere tutti i benefici per la salute. Ricchi di vitamina C. Boccioli di colore rosa
3,50€ – 6,50€
ORIGANO SELVATICO
Una tra le erbe aromatiche più utilizzate nella cucina mediterranea.
3,00€ – 5,00€