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MIELE

MIELE

Il miele è la sostanza alimentare che le api producono dal nettare dei fiori o dalle secrezioni di parti vive di piante, che esse raccolgono, trasformano, combinano con sostanze proprie e depongono nei loro favi. Avvengono numerosi scambi da un’ape all’altra, all’interno dell’alveare, che consentono una graduale maturazione ed arricchimento di enzimi che derivano dalle secrezioni ghiandolari delle api stesse.
Le proprietà benefiche del miele sono infinite, in particolar modo il miele è conosciuto e consumato per le sue proprietà antibatteriche, nutrizionali, nutritive.

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