Il tè nero dello Yunnan è noto anche come Dianhong (“Dian” è il nome abbreviato della provincia di Yunnan, mentre “Hong” significa rosso). Cresciuto nella regione che per lungo tempo è stata indicata come la culla della cultura del tè, rappresenta tuttora con le sue etnie l’anima antica della Cina.
Grazie alle notevoli altitudini e al clima mite, la stagione di raccolta è molto ampia, da marzo a novembre. In infusione si riconosce dal colore ambrato intenso e offre una delicata fumosità al naso. Nelle versioni più pregiate alterna note di caramello e cacao con lievi note di agrumi o pepate sul finale.