IMPERIAL MOJIANG GOLDEN BUD

Hongcha con germogli dorati e vellutati, nato tra le nebbie dello Yunnan | 2026 [...]

12,90€

Anno e mese di raccolta
2026 | Raccolta primaverile — fine febbraio / inizio marzo

Origine:
Mojiang, prefettura di Simao (Pu’er), Yunnan – Cina

Note di gusto
Cacao, miele scuro, malto, zucchero di canna, pane caldo, pasticceria, leggere sfumature di frutta matura e spezie dolci. Corpo vellutato e persistente.

Nel cuore della regione di Mojiang, nello Yunnan meridionale, nasce uno dei tè neri più raffinati e spettacolari della tradizione cinese.

L’Imperial Mojiang Golden Bud è un prestigioso Dianhong tradotto in Hong Cha dello Yunnan proveniente da Mojiang, nella prefettura di Simao (Pu’er), Yunnan. Ottenuto esclusivamente da giovani gemme raccolte a mano tra la fine di febbraio e l’inizio di marzo, si distingue per l’abbondante presenza di punte dorate che conferiscono all’infusione straordinaria morbidezza, eleganza e complessità aromatica.

La lavorazione artigianale preserva la naturale ricchezza delle gemme, dando vita a un profilo intenso e raffinato. In tazza emergono eleganti note di cacao, miele scuro, malto, zucchero di canna, pane caldo e cioccolato fondente, accompagnate da leggere sfumature di frutta matura e spezie dolci. Il corpo è vellutato, pieno e persistente, con una naturale dolcezza che caratterizza i migliori Hong Cha dello Yunnan.

In confezione da 25 g

Disponibilità limitata

Preparazione in Gaiwan

Quantità: 5 g per 100 ml

Temperatura acqua: 90°C

Risciacquo: facoltativo, molto rapido

Prima infusione: 60 sec.

Infusioni successive: aumentare gradualmente di 10- 15 secondi

Numero infusioni: 5

Con il gaiwan emergono maggiormente le note floreali, mielate e la complessità del cacao dolce, mantenendo una tessitura molto vellutata.

Preparazione in teiera occidentale

Quantità: 3 g per 200 ml

Temperatura acqua: 85–90°C

Tempo di infusione: 2–3 minuti

Numero infusioni: 2–3

Con l’infusione occidentale il tè risulta più corposo e avvolgente, con note di malto, miele scuro e pane caldo particolarmente evidenti. Per una tazza più morbida e dolce, preferire 85°C e infusioni leggermente più brevi.

Allergeni: NON PRESENTI

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