TANGERINE – con pu’er shu invecchiato 4 anni

Pu’Er maturo e scorza di mandarino: una tradizione cinese dal fascino unico

Provenienza: Yunnan | Cina

Tipologia: Shu Pu’Er (Pu’Er maturo)

Invecchiamento: 4 anni

Lavorazione: tè pressato all’interno di mandarino essiccato

Formato: mandarino intero. peso ca. 25 g cad.

🍃 Un piccolo mandarino essiccato racchiude al suo interno un prezioso Shu Pu’Er (Pu’Er maturo) invecchiato 4 anni. Durante il periodo di maturazione, il tè assorbe lentamente gli oli essenziali e le componenti aromatiche della scorza, creando un equilibrio straordinario tra profondità, dolcezza e freschezza agrumata.

La maturazione del Pu’Er all’interno del mandarino consente una lenta integrazione degli aromi. Il risultato è una bevanda morbida, priva delle asperità che possono caratterizzare alcuni Pu’Er giovani, ma ricca di profondità e complessità.

Ogni mandarino può essere utilizzato per numerose infusioni, rivelando progressivamente nuove sfumature aromatiche.

Una specialità tradizionale molto apprezzata dagli intenditori di pu’er e dagli amanti dei tè post-fermentati.

Profilo aromatico:
note olfattive: scorza di mandarino essiccata, agrumi canditi, sottobosco umido, legno dolce
note gustative: cacao amaro, dattero, miele scuro, terra umida
finale: lungo e avvolgente con persistenza aggrumata e dolcezza naturale

CONSIGLI DI PREPARAZIONE:

Occidentale con teiera

1 mandarino intero (circa 20-25 g)

500 ml di acqua

Temperatura: 95-100°C

Tempo di infusione: 3-4 minuti

Filtrare e servire.

Orientale – metodo Gong Fu Cha

5-7 g di tè e parte della scorza

120 ml di acqua

Temperatura: 95-100°C

Infusione di risveglio: 5 secondi (da eliminare)

Successive infusioni:

10 | 15 | 20 | 25 secondi

Allergeni: NON PRESENTI