PEPERONCINO CHIPOTLE ROSSO JAPALENO

Il peperoncino Jalapeño rosso (Capsicum annuum) è una varietà originaria del Messico, apprezzata per il suo profilo fruttato e la piccantezza equilibrata. I fiocchi di Jalapeño rosso sono ottenuti da peperoncini selezionati, essiccati naturalmente e successivamente affumicati con legno di Mesquite, che conferisce una caratteristica nota affumicata e ne migliora la conservabilità.
Il nome “Jalapeño” deriva dalla città di Xalapa, nello stato di Veracruz. Oggi è coltivato anche in altre aree, come il Texas, mantenendo le sue qualità aromatiche distintive.
Il Jalapeño rosso si presenta con un aroma fresco e leggermente affumicato, che lo rende estremamente versatile in cucina. È perfetto per arricchire salse, zuppe, stufati, pizze e piatti a base di carne o verdure grigliate. Nella cucina messicana è un ingrediente tradizionale, mentre nelle preparazioni moderne viene utilizzato per aggiungere carattere senza coprire gli altri sapori.

Per mantenere intatte le sue qualità, si consiglia di conservarlo in contenitori ermetici, al riparo da luce e umidità.

Tipo confezione:
Busta salva aroma nel formato 50gr e 100gr .
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.