PEPE LUNGO DEL BENGALA

Pepe Lungo del Bengala (Piper longum) si distingue per il suo profilo sensoriale intenso e raffinato. Il suo aroma complesso unisce note calde di cannella, liquirizia e agrumi con sfumature dolci di noce moscata e cioccolato fondente, mentre il gusto regala una piccantezza equilibrata e avvolgente che evolve lentamente sul palato. Offre un’esperienza aromaticamente profonda e sofisticata.

Straordinario con crostacei, carni bianche e pesci delicati, esalta le preparazioni con la sua eleganza aromatica e la sua fine complessità. Sorprende anche in pasticceria, dove si armonizza con dessert alla frutta, creazioni al cioccolato e fresche macedonie, regalando un tocco inaspettato e sofisticato.Versatile e ricercato, valorizza formaggi, legumi e insalate gourmet, arricchendo ogni piatto con profondità e carattere. Si consiglia di utilizzarlo spezzettato delicatamente a mano o leggermente pestato, aggiungendolo esclusivamente a fine cottura per preservarne intatta l’intensità aromatica e le preziose sfumature sensoriali.

Tipo confezione:
Sacchetto salva aroma.
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore