PAPRICA DOLCE AFFUMICATA

Dal colore rosso intenso e dal profumo caldo e avvolgente, la paprika dolce affumicata conquista con il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e delicate note di fumo. Ottenuta da peperoni selezionati, essiccati e affumicati molto lentamente per non alterarne il sapore e la consistenza, viene lavorata utilizzando legni di quercia nera, rovere e leccio.

Utilizzo in cucina:

– Carni e grigliate: Cospargi la paprika dolce affumicata su carne, pollo o costine prima della cottura per donare un aroma caldo e leggermente affumicato. Ottima anche nelle marinature e nei rub per barbecue.

– Verdure: Aggiungila a patate al forno, verdure grigliate o saltate in padella per arricchire il piatto con una nota affumicata delicata.

– Salse e creme: Mescola un pizzico di paprika a maionese, yogurt o hummus per ottenere salse aromatiche ideali da servire con carne, verdure o finger food.

– Zuppe e piatti rustici: Perfetta in zuppe di legumi, stufati, riso e piatti a base di pomodoro per dare colore e profondità al sapore.

Quantità consigliata: modulare secondo il proprio gusto e le esigenze della ricetta; iniziare con una piccola quantità e aumentare gradualmente per esaltarne al meglio l’aroma. Un tocco semplice per arricchire ogni preparazione con un aroma intenso e raffinato

Origine:  Estremadura – Spagna

Tipo confezione:
–  Sacchetto salva aroma nel formato 50gr e 100gr .
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.