LAPSANG SOUCHONG

Il Lapsang Souchong è un tè nero iconico proveniente dalla regione del Fujian, in Cina, celebre per il suo profilo affumicato inconfondibile. La sua storia affonda nelle antiche tradizioni di lavorazione, dove le foglie vengono essiccate lentamente su fuochi di legno di pino.

Questo metodo conferisce al tè un aroma intenso e profondo, che richiama il legno, il fumo dolce e le note resinose. In tazza si presenta scuro e avvolgente, con un gusto deciso ma equilibrato, mai aggressivo, capace di sorprendere e conquistare.

È un tè dal carattere forte, ideale per chi ama sapori netti e persistenti, perfetto da degustare lentamente o in abbinamento a cibi salati e affumicati. Una scelta audace, che racconta il lato più intenso e primordiale del mondo del tè.

Scelto dai migliori chef come ingrediente per marinare carni o pesce o eleganti preparazioni, come il riso al Laspsang Souchong. clicca qui e vai alla ricetta

Origine: Cina

Allergeni: NON PRESENTI
Contaminazione crociata: Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta a questo proposito il Cliente e pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione della paletta in uso utile alla presa del prodotto sfuso.

CONSIGLI DI PREPARAZIONE:

DOSE: 2 cucchiaino per tazza da 200cc.
TEMPERATURA ACQUA: 90°
TEMPO DI INFUSIONE: 3-4 min.