JING GU WHITE PEKOE silver needle

Questo tè bianco è raccolto nel primo periodo primaverile, generalmente nel mese di marzo. E’ un tè eccezionale ottenuto da varietale Jinggu Yang Ta Large Leaf (Camellia Taliensis), con selezionati germogli pekoe ancora lanuginosi. Appena raccolto subisce un leggero appassimento con aria calda costante finchè i germogli non risultano perfettamente asciutti.

In infusione presenta un colore chiarissimo, sapore dolce e vellutato con un aroma di fiori bianchi, zucchero di canna e litchi. 

Disponibile anche in teacake da 200 gr. Clicca qui per saperne di più

Disponibilità limitata

Origine: Cina – Yunnan

CONSIGLI DI PREPARAZIONE

2 cucchiaini per tazza o gaiwan da 200 cc.
Temperatura acqua: 85°
Tempo di infusione: 2 min.

Infusioni successive fino a 5: 80° | 15″ cad.

Allergeni: NON PRESENTI

Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta in uso in sede di confezionamento.
A questo proposito il cliente è pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione dedicata della paletta per ogni cambio tè o infusione