PEPE ROSA DI CUREPIPE – MAURITIUS
Il pepe rosa di profumo intenso, ha un gusto più delicato rispetto al pepe nero o bianco.
3,20€ – 8,50€
Le bacche rosa, conosciute come Pepe Rosa di Curepipe o Pepe Rosso, sono il frutto autunnale dello Schinus molle, arbusto sempreverde appartenente alla famiglia delle Anacardiaceae (non alla famiglia delle Piperaceae del pepe nero). Dal colore rosa brillante e dall’aspetto delicato, presentano un profilo aromatico fresco e fruttato, con una piccantezza molto tenue. Ideali per valorizzare piatti di pesce e carni bianche, donano eleganza e leggerezza alle preparazioni.
Consiglio d’uso: sgranare o pestare delicatamente al momento dell’utilizzo per preservarne profumo e fragranza.
Tipo confezione:
Sacchetto salva aroma nel formato 25gr, 50gr e 100gr
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.
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