GAIWAN – JINGDEZHENG BLUE SKY

Particolare porcellana decorata a mano con soggetti su un cielo blu sfumato (smaltato).

Nota: il posizionamento dei soggetti su coperchio e coppa del gaiwan può differire dalle immagini.

Volume totale: 165 ml (+/- 10 ml)

La porcellana di Jingdezhen (cinese: 景德镇陶瓷) è una porcellana cnei pressi di Jingdezhen che si localizza nella provincia di Jiangxi nel sud della Cina.

Divenne un importante sito di forni, intorno al 1004. Nel XIV secolo è il più grande centro di produzione di porcellana cinese. Dal periodo Ming in poi, i forni ufficiali di Jingdezhen erano controllati dall’imperatore, producendo porcellane imperiali in grandi quantità anche per la corte.

CONSIGLI:

1. Dosaggio: in caso di infusione in gaiwan, le foglie del tè devono riempire fino a 1/4 della capienza della ciotola oppure per 150 ml di capienza, 5/6 grammi di tè
2. Infusione: per il tè scelto seguire le istruzioni di temperatura dell’acqua e tempi di infusione per gaiwan che possono variare da 30 secondi a 1 minuto.
3. Servizio: spostare leggermente il coperchio, e tenere poi la ciotola con il pollice e il dito medio. naturalmente avete l’indice sull’incavo del pomello. Quindi versarte il vostro tè nelle tazzine o in unica brocca. Fate attenzione di versare il liquore fino all’ultima goccia per bloccare l’infusione. Ripetete quindi l’infusione delle stesse foglie nei tempi consigliati anche in un momento successivo

materiale: porcellana
capienza: 165 ml
non lavare in lavastoviglie