AKI BANCHA – Kagoshima

L’Aki Bancha è un tè verde giapponese tradizionale proveniente dalla regione di Kagoshima, nel sud del Giappone. Raccolto in autunno, nasce da foglie più mature della Camellia sinensis, una caratteristica che lo rende particolarmente gentile e adatto al consumo quotidiano.

Le foglie, piccole e ancora intensamente verdi, provengono dall’ultimo raccolto soleggiato da piantagioni che, durante l’anno, hanno prodotto pregiati tè d’ombra. Questa origine conferisce all’Aki Bancha un profilo equilibrato e una naturale armonia.

La lavorazione segue il metodo classico giapponese con vaporizzazione delle foglie, che ne preserva la naturale purezza e il profilo autentico. In tazza si presenta con un colore caldo e limpido, espressione di una semplicità sincera.

Il gusto è morbido e pulito, con leggere note vegetali dolci e una rotondità naturale che accompagna senza affaticare. Naturalmente privo di teina, è un tè riequilibrante, ideale dopo i pasti o in ogni momento della giornata in cui si desidera calma e benessere.

La preparazione è intuitiva e semplice, pensata per diventare un gesto quotidiano: un rituale essenziale che riporta al ritmo naturale delle stagioni e alla bellezza delle cose autentiche.

Origine: Giappone, Kagoshima

Allergeni: NON PRESENTI
Contaminazione crociata: Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta a questo proposito il Cliente e pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione della paletta in uso utile alla presa del prodotto sfuso.

CONSIGLI DI PREPARAZIONE:
PRIMA INFUSIONE
DOSE: 1 cucchiaino per tazza da 100cc.
TEMPERATURA ACQUA: 80°
TEMPO DI INFUSIONE: 30 sec.

Si consigliano fino a tre infusioni dello stesso Tè.

SECONDA INFUSIONE
TEMPERATURA ACQUA: 80°
TEMPO DI INFUSIONE: 15 sec.

TERZA INFUSIONE
TEMPERATURA ACQUA: 80°
TEMPO DI INFUSIONE: 15 sec.