FAVA DI TONKA – VENEZUELA
Una spezia molto particolare il cui gusto ricorda una combinazione tra vaniglia, noce moscata e chiodi di garofano.
4,00€ – 7,00€
Preziosa ed esotica, la Fava di Tonka è il seme essiccato della pianta tropicale Dipteryx odorata, apprezzato in alta pasticceria per il suo profumo intenso e seducente. Va grattugiata al momento, come la noce moscata, per sprigionare tutta la sua straordinaria ricchezza aromatica.
Al naso e al palato regala un bouquet avvolgente con note di vaniglia, mandorla dolce, caramello e miele, accompagnate da sfumature di cacao, spezie calde e un leggero sentore balsamico.
Perfetta con cioccolato fondente, budini, panna cotta, creme e dolci a base di latte, dona profondità anche a gelati, biscotti e impasti lievitati. Ne basta una piccola quantità per trasformare ogni dessert in un’esperienza elegante e sorprendente.
Origine: Venezuela.
Tipo confezione:
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.
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