NING’ER GOLDEN HONEY AROMA
Hongcha intenso e mielato dalle montagne di Ning’er Yunnan | 2026 [...]
9,90€
Anno e mese di raccolta
2026 | Raccolta primaverile — metà marzo
Origine:
Ning’er, area di Simao, Yunnan – Cina
Note di gusto
Miele scuro, ciliegia essiccata, orchidea, cacao delicato, malto dolce e leggere note di frutta matura. Corpo denso, morbido e persistente.
Questo raffinato tè nero dello Yunnan proviene dall’area di Ning’er, nella regione di Simao, dove antiche cultivar assamiche crescono tra nebbie leggere e foreste subtropicali. Raccolto a metà marzo, viene lavorato con una cura artigianale che preserva la naturale ricchezza aromatica delle foglie e dona alla tazza una straordinaria morbidezza.
L’infusione è corposa, vellutata e profondamente aromatica: note di miele scuro, ciliegia essiccata e orchidea si intrecciano a sfumature di cacao e malto dolce. Il sorso è succoso, persistente con una dolcezza naturale che accompagna tutta la degustazione. Un tè caldo e avvolgente, ideale per chi ama i neri dello Yunnan più intensi ma equilibrati.
In confezione da 25 g
Disponibilità limitata
Preparazione in Gaiwan
Quantità: 5 g per 100 ml
Temperatura acqua: 90°C
Risciacquo: facoltativo, molto rapido
Prima infusione: 60 sec.
Infusioni successive: aumentare gradualmente di 10- 15 secondi
Numero infusioni:6-8
Nel gaiwan emergono soprattutto le note floreali, mielate e la texture vellutata del tè.
Preparazione in teiera occidentale
Quantità: 3 g per 200 ml
Temperatura acqua: 85–90°C
Tempo di infusione: 2–3 minuti
Numero infusioni: 2–3
L’infusione occidentale valorizza il lato più corposo e dolce, con sfumature di miele e cacao molto rotonde.
Allergeni: NON PRESENTI
10 disponibili
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