HOJICHA – Kagoshima

Tè verde ottenuto da coltivazione ombreggata, secondo raccolto in giugno di steli e foglie e poi tostato. Conosciuto in Giappone anche come “Tè cotto”.

Ideale per le diete e come tè della sera, consigliato anche come tè da pasto.  

Origine: Giappone, Kagoshima

Allergeni: NON PRESENTI
Contaminazione crociata: Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta a questo proposito il Cliente e pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione della paletta in uso utile alla presa del prodotto sfuso.

CONSIGLI DI PREPARAZIONE:

OCCIDENTALE:
3 g in 300 ml
acqua minerale naturale
Temperatura:  75°
Tempo di infusione: 1 min

ORIENTALE:
3 g. in kyusu da 100 ml
acqua minerale naturale
Temperatura:  75°
Tempo di infusione: 1 min

SECONDA e TERZA  INFUSIONE
Temperatura:  75°
Tempo di infusione: 30 sec.