DAN CONG SWEET POTATO

Particolarissimo Dancong Tea di primavera proveniente da albero a varietale Xing Ren e coltivato a 980 metri di altitudine. La caratteristica dei tè Dancong è che le foglie provengono dallo stesso albero/cespuglio e con l’abilità del tea master il tè finito esprime al meglio le note aromatiche tipiche del cultivar, in questo caso un intenso profumo di patata dolce. Disponibilità limitata

In confezioni da 25 g.

Origine: Cina – Guangdong

Allergeni: NON PRESENTI
Contaminazione crociata: Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta a questo proposito il Cliente e pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione della paletta in uso utile alla presa del prodotto sfuso.

CONSIGLI DI PREPARAZIONE EUROPEA:
DOSE: 1 cucchiaino per tazza da 200cc.
TEMPERATURA ACQUA: 80°
TEMPO DI INFUSIONE: 2-3 min.

SECONDA INFUSIONE:
85°| 40 sec.

CONSIGLI DI PREPARAZIONE ORIENTALE

DOSE: foglie per 1/3 di gaiwan
TEMPERATURA ACQUA: 80°
TEMPO DI INFUSIONE: 60 sec

SECONDA INFUSIONE:
85°| 30 sec.

TERZA INFUSIONE
85°| 30 sec.

QUARTA INFUSIONE e successive
85°| 45 sec.