CUMINO

I semi di cumino sono una spezia dal profumo intenso e caldo, con note leggermente terrose e pepate. Molto diffusi nelle cucine del Medio Oriente, dell’India, del Nord Africa e del Mediterraneo, sono apprezzati per la loro capacità di arricchire i piatti con un aroma deciso e avvolgente. Sprigionano al meglio il loro profumo se leggermente tostati prima dell’utilizzo.

Utilizzo in cucina:

– Piatti di legumi: Aggiungi i semi di cumino a lenticchie, ceci e fagioli per arricchire il sapore dei piatti e renderli più aromatici.

– Riso e cereali: Uniscili durante la cottura di riso, cous cous o quinoa per donare una nota calda e speziata alle preparazioni.

– Verdure e patate: Ottimi con verdure al forno o saltate in padella, soprattutto con patate, cavolfiore e carote.

– Pane e impasti salati: Perfetti per aromatizzare pane, focacce e crackers, aggiungendo una nota speziata e leggermente tostata.

Quantità consigliata: modulare secondo il proprio gusto e le esigenze della ricetta; iniziare con una piccola quantità e aumentare gradualmente fino a raggiungere l’intensità desiderata.

Tipo confezione:
– Sacchetto salva aroma nel formato 50gr e 100gr .
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.