CANNELLA REGINA CEYLON – MACINATA

La Cannella Regina di Ceylon macinata, ottenuta dalla corteccia del Cinnamomum verum, si distingue per il suo profilo aromatico dolce, elegante e delicato, più fine rispetto alle cannelle dal carattere più intenso.
Finemente macinata, si distribuisce con facilità nelle preparazioni ed è particolarmente indicata quando si desidera profumare senza coprire gli altri ingredienti. Una caratteristica che la rende versatile in pasticceria, con la frutta, nelle bevande e anche nelle preparazioni salate.

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Perché sceglierla

Nota aromatica principale: dolce e agrumata | Profilo aromatico: floreale, fine e armonioso

Intensità: Delicata

 Formato: polvere finemente macinata

Consigli di abbinamento: vaniglia, cacao, miele, arancia, albicocca, mandorla, pistacchio e caffè

Ideale per:
– Pasticceria e creme: frolle, biscotti, creme, budini, lievitati e dessert al cucchiaio
– Frutta e dessert: mele, pere, agrumi, albicocche, composte e frutta cotta
– Bevande: tè, infusi, chai, caffè, cioccolata calda e bevande vegetali
– Cucina salata: riso, cous cous, tajine, verdure e preparazioni agrodolci

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AFFINITÀ AROMATICHE CON ALTRE SPEZIE

cardamomo verde, vaniglia, zenzero, anice stellato, chiodi di garofano e noce moscata.

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 NOTE:

Origine:
Sri Lanka – Ceylon

Confezioni disponibili:
50 g • 100 g | imballo ziplock salvafreschezza

Allergeni:
Non contiene allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento (UE) 1169/2011.

Preparazione dell’ordine / Contaminazione crociata:
Ogni prodotto viene confezionato singolarmente al momento dell’ordine. Qualora il cliente presenti allergie alimentari, è invitato a comunicarlo preventivamente. Su richiesta, provvederemo alla pulizia e sanificazione dedicata della paletta di confezionamento prima della preparazione del prodotto.