FJC VOLCAN AZUL – TARRAZÚ

Caffè raccolto manualmente da piccoli coltivatori nella regione Tarrazù tra San Marcos de Tarrazzù e Santa Maria de Dota.
Il metodo utilizzato per la raccolta è il metodo picking, secondo il quale si scelgono una ad una le drupe più mature di colore rosso e poi successivamente lavorato ( fermentato – lavato – essiccato) presso la Finca Castro Jimenez, prima dello stoccaggio viene successivamente selezionato per dimensione, colore e peso.

Origine: Costa Rica

Intensità / Forza:  
Note aromatiche: Un caffè con corpo, dolce e molto aromatico