DARJEELING SFTGFOP1- Steinthal

Dopo una serie di esperimenti di successo per la coltivazione del tè nella regione di Darjeeling, la Steinthal Tea Estate fu la prima ad essere organizzata come giardino produttivo ad opera del sacerdote tedesco Joachim Stoelke noto localmente come “Padre Steinthal”. La piantagione risale al 1852 e molti degli alberi originali esistono ancora e vengono raccolti fino ad oggi.

Il tè di Steinthal è molto conosciuto soprattutto in Europa, non solo per la sua storia, ma anche grazie alle eccellenti qualità che vi sono state prodotte nel corso degli anni.

Steinthal è probabilmente l’unico giardino del tè a Darjeeling che coltiva ancora piante cinesi al 100%.

Questo si riflette meravigliosamente dalla foglia di camellia sinensis ben lavorata e leggermente contorta. La tazza è corposa con un sapore di muscatel e l’infuso ha un profumo delicatamente floreale.

Origine: India

CONSIGLI DI PREPARAZIONE

2 cucchiaini per tazza da 300 cc.
Temperatura acqua: 90°
Tempo di infusione: 2 min.

Allergeni: NON PRESENTI

Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta in uso in sede di confezionamento.
A questo proposito il cliente è pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione dedicata della paletta per ogni cambio tè o infusione