ZHENG SHAN XIAO ZHONG – Lapsang Souchong old bush

Storico hongcha del Fujian, nella sua tradizionale versione affumicata appartenente alla famiglia dei Lapsang Souchong.

Ottenuto dalla cultivar Zheng Shan Xiao Zhong (正山小种), viene prodotto nelle montagne di Wuyi seguendo antiche tecniche di lavorazione. L’infusione offre un profilo aromatico intenso e avvolgente, dove la leggera nota da tostatura si intreccia a sfumature dolci, legnose e leggermente fruttate, regalando una tazza ricca di carattere e profondità.

Raccolto: aprile 2026

Altitudine: 600 metri

Cultivar: Zheng Shan Xiao Zhong | 2 foglie a 1 bocciolo

Origine: Cina – Fujian ( WuYi)

In confezione da 25 g

Disponibilità limitata

PREPARAZIONE OCCIDENTALE

2 cucchiaini per tazza da 300 cc.
Temperatura acqua: 95°
Tempo di infusione: 3 min.

Infusioni successive massimo 3: 90° | 2 min.

PREPARAZIONE ORIENTALE:

preriscaldare gaiwan o teiera
1/3 di tè rispetto al volume di gaiwan o teiera
risciacquo veloce del tè
I INFUSIONE: 90°| 1 minuti
II INFUSIONE: 90° | 1 minuto
III INFUSIONE 90°| 2 minuti

Allergeni: NON PRESENTI