Bere un tè dove si faceva il caffè.

Ieri Torrefazione, oggi Tea-fazione. Adorabile, in Via Corte d’Appello quasi all’angolo con Via Milano, The Tea è il punto di riferimento per tutti gli amanti del tè anche se l’insegna recita Moderna Torrefazione Caffè, in ricordo dei vecchi tempi quando qui lo si macinava. In questo posticino piccolo come un filtro per tazza, grazie alla ricerca di Claudia Carità, Maestro del Gusto 2017-2018 convergono le migliori produzioni di tè del mondo. 230 le tipologie tra cui scegliere, talmente tante che ci si chiede come possano stare all’interno di un locale tanto delizioso quanto piccino, con un solo tavolino a cui accomodarsi. Una chicca? L’infuso al gusto Bonet, per affrontare meglio la dieta.