MIELE DI RODODENDRO

PRESIDIO SLOW FOOD

15,00€

Raccolto a Carcoforo comune della Val Sermenza (VC) da Paola e Romualdo che gestiscono la piccola azienda “Apicoltura Miele Reale”.
Il miele di rododendro non ha un odore particolarmente forte anzi debole quasi etereo le stesse caratteristiche le ritroviamo nel sapore, dolce, delicato e poco persistente.

Fioritura della pianta: giugno.

Zona di raccolta: Carcoforo, Val Sermenza, Monte Rosa.

Stato fisico e colore: si presenta allo stato liquido da incolore a giallo paglierino chiaro, cristallizzato da bianco a beige chiaro.

Odore: molto debole, etereo.

Sapore: normalmente dolce, fine, poco persistente.

3 GOCCE D’ORO al concorso Tre Gocce d’Oro – Grandi Mieli d’Italia

Contenuto: 500 gr

1 disponibili