GAIWAN GRES – RU YAO

Forno Ru , Pinyin Ru yao o Wade-Giles Ju yao , è un forno noto per la creazione di prodotti molto pregiati in grès cinese. La fornace Ru produsse stoviglie per un breve periodo durante gli anni in cui governarono gli imperatori dei Canti del Nord Zhezong (1085–1110) e Huizong (1110–1125). In particolare il grès è un tipo di ceramica che è stata cotta ad alta temperatura (circa 1.200° C) fino a quando non è stata vetrificata (cioè simile al vetro e quindi impermeabile ai liquidi). Poiché il gres non è poroso, non richiede uno smalto e se viene utilizzato uno smalto, è puramente decorativo.

Gli articoli Ru Yao Kiln provengono dalla provincia di Henan e questa gaiwan ha manici avvolti in spago su ciascun lato per permettere di evitare di scaldare le dita durante le sessioni di preparazione del tè.

CONSIGLI:

1. Dosaggio: in caso di infusione in gaiwan, le foglie del tè devono riempire fino a 1/4 della capienza della ciotola oppure per 150 ml di capienza, 5/6 grammi di tè
2. Infusione: per il tè scelto seguire le istruzioni di temperatura dell’acqua e tempi di infusione per gaiwan che possono variare da 30 secondi a 1 minuto.
3. Servizio: spostare leggermente il coperchio, e tenere poi la ciotola con il pollice e il dito medio. naturalmente avete l’indice sull’incavo del pomello. Quindi versarte il vostro tè nelle tazzine o in unica brocca. Fate attenzione di versare il liquore fino all’ultima goccia per bloccare l’infusione. Ripetete quindi l’infusione delle stesse foglie nei tempi consigliati anche in un momento successivo

materiale: ceramica
capienza: 150 ml
non lavare in lavastoviglie