SANNEN BANCHA – 5***** Uji
Una proposta di Bancha speciale di produzione Shohokuen, fornitore della corte imperiale [...]
4,90€ – 18,00€
“San nen” significa “3 anni” raccolto nelle stagioni fredde da piante di 3 anni, scegliendo un’alta percentuale di steli. Lavorato a Aracha, foglie e steli vengono lasciati fermentare per 3 anni e poi tostati. Il processo è complesso.
Il tè si presente di colore marrone scuro ed è considerato una rarità
in Giapppone. Tè centrale per la macrobiotica, questo tè ha un forte
yang, ideale per bilanciare yin eccessivi. Senza teina è ideale per ogni momento della giornata
Origine: Giappone – Uji, Kyoto
Allergeni: NON PRESENTI
Contaminazione crociata: Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta a questo proposito il Cliente e pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione della paletta in uso utile alla presa del prodotto sfuso.
CONSIGLI DI PREPARAZIONE:
PRIMA INFUSIONE
DOSE: 1 cucchiaino per tazza da 200cc.
TEMPERATURA ACQUA: 100°
TEMPO DI INFUSIONE: minimo 2 min. fino a 5 minuti
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