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Eventi

 

speciale
yunnan 
Appuntamento a
         Eataly
 Torino Lingotto
  11 maggio 2019

Nelle foreste dello Yunnan (Cina) il tempo sembra non seguire il ritmo del mondo esterno. Oggi come nei millenni passati le aromaticità uniche che si ottengono da raccolti da piante secolari sono un ponte tra passato e presente.
Il tè Pu'Er è diventato una bevanda di culto, anche in Italia, e come tale 
l’approfondimento tratterà con attenzione il significato di maturazione, Pu Erh cotto (SHU) ottenuto da foglie raccolte da piantagioni/terrazzamenti e Pu Erh crudo (SHENG) da alberi selvatici e, in qualche caso, anche antichi (200-500 anni di età). Raccolta e lavorazione delle foglie sono opera delle etnie che popolano in particolare le foreste di Xishuangbanna, dove sono immutati nel tempo tecniche ed ecosistema.
Un argomento speciale che gli amanti del tè considerano un vero must!


Evento a posti limitati - Costo di partecipazione: 30,00 €

Prenota o regala evento:
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 ABC
del te'
Appuntamento a
         Eataly
 Torino Lingotto
  09 marzo 2019

Un ABC del te' per scoprirne la botanica e le diverse tipologie ottenute da tecniche di lavorazione diverse. E ancora la storia di come il te' sia arrivato in Europa, cosa ha mosso l’interesse verso queste foglie esotiche: il te' come dote, il te' come rimedio.
 
Dalla teoria alla pratica: come infonderlo correttamente e come degustarlo.
Con il Botanical Lab Tea sara' possibile conoscere le principali aromaticita' dei diversi tipi di te', oltre al comportamento di alcuni ingredienti naturali, che vi possono essere abbinati. Scopriremo quando il profumo inganna il gusto e viceversa.
 
La degustazione sara' accompagnata con la pasticceria secca di Eataly.


Evento a posti limitati - Costo di partecipazione: 30,00 €

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tè & cioccolato
Torino.
26 gennaio 2019

è l’occasione per partecipare ad una degustazione guidata di tè & cioccolato. Un percorso tra le aromaticità di due ingredienti coloniali da sempre irrinunciabili, nelle selezioni e interpretazioni di The Tea e Ziccat.

Passando da tre rarità del mondo del tè in raccolto 2018 e le pregiate monorigini Sao Tome 71% e Uganda 100%  si potranno apprezzare come le diversità in purezza si completano in abbinamenti che esaltano la sensibilità del palato oppure invogliano la golosità.  

Germogli di tè completamente dorati, come l’eleganza del Purple Tea e la particolarità dell’Oolong Thai incontrano la selezione e l'arte del cioccolato di Ziccat con le praline al pistacchio di Bronte, una riduzione di Collina torinese Cari doc e ganache al cassis o un infuso di frutti rossi con ganache al fondente.

L’appuntamento è nella nuova sede di Ziccat a Torino, Piazza Borromini, 78 dalle ore 16:00 alle 18:00

Evento a posti limitati. Costo di partecipazione: 15,00€ 

Prenota evento: clicca qui

 


 



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terra madre salone del gusto 2018
Torino.
Dal 20 al 24 settembre 2018.

Terra Madre Salone del Gusto è il più grande evento internazionale dedicato al cibo alla dodicesima edizione a Torino..
Come espositori ci trovate al Lingotto -  Padiglione 2 stand 2F068 
ma non solo, come Maestri del Gusto riconfermati per il biennio 2019-2020, in programma abbiamo due momenti di degustazione nei giorni:
20/09 ore 16:00-17:00 nell’ambito della sezione Merenda del ciclo “ogni pasto ha il suo Maestro”. In degustazione: Pu Erh Sheng 2018 Ancent trees (Alberi Antichi) 
22/09 ore 13:00-14:00 con il Comitato dell’Imprenditoria Femminile. In degustazione: due ricette a base di tè


Le degustazioni si svolgeranno presso lo stand della Camera di Commercio di Torino (Lingotto - Padiglione 2), saranno gratuite e fino ad esaurimento posti 

INFO: per ingressi e orari 

 
Bocuse d'or
Europe 2018
Torino.
Dall'8 al 16 giugno 2018

Tutti gli eventi del Bocuse d'or Europe OFF.

 
Messer Tulipano XIX Edizione
Torino.
Castello di Pralormo. Dal 31 Marzo al 1 Maggio 2018.

Ogni anno Messer Tulipano propone un argomento collaterale. Nella XIX edizione il tema trattato è “LA ROSA”: fiore e colore; il parco e le pertinenze del Castello si tingono di varie sfumature di rosa con allestimenti, citazioni, profumi, ricette e scenografie a tema.

 
Arte e te’ in Oriente
Torino. MAO - Museo d’Arte Orientale. Programma  2017 - 2018. 

Le aree geografico-culturali rappresentate dalle collezioni del MAO hanno un forte legame con il tè, bevanda dalle origini antichissime, caratterizzata da doti curative e toniche, che nelle tradizioni orientali trova le sue radici anche in antiche leggende. Il museo propone un ciclo di visite per approfondire la conoscenza delle cinque Gallerie che lo costituiscono, dando alcuni spunti di riflessione che permetteranno di percorrere virtualmente le antiche rotte della via del tè. L’itinerario si concluderà ogni volta con una degustazione di tè della Selezione TheTea pertinente all’area culturale proposta: un momento pensato per voi con la presentazione e preparazione al momento della particolarità scelta per l'occasione.

Coordinatore del percorso di appuntamenti è Theatrum Sabaudiae. La prenotazione è consigliata. Per ulteriori informazioni e prenotazioni è attivo il numero di telefono dalle 9:00 alle 17:00: 0115211788 oppure scrivete a prenotazioniftm@arteintorino.com (Il percorso si svolgerà con un minimo di 14 partecipanti)

Galleria Regione Himalayana
Torino. MAO - Museo d’Arte Orientale. 28 ottobre  2017.

Visita guidata alla galleria Regione Himalayana, con degustazione di tè.
 Attraverso l'analisi dei dipinti a tempera, delle sculture lignee nepalesi e dei preziosi manoscritti tibetani del XV secolo sarà possibile descrivere alcune tradizioni culturali e artistiche della Regione Himalayana. Durante la visita si accennerà inoltre alla via carovaniera del tè e dei cavalli, percorsa per millenni a piedi dai portatori di té. A seguire si potrà degustare un tè nero nepalese Finest Nepal Jun Chiyabari, (BIO), ottenuto da un giardino di solo 75 ettari tra i 1650 e i 2100 mt di altitudine con produzione a piccoli lotti localizzati in zone boscose e ricche di rocce e ruscelli, cultivar tipici del Darjeeling.

Dove: Museo d'Arte Orientale -  Torino, Via San Domenico 11. 
Quando: sabato 28 ottobre alle ore 17:00. 
Costo del percorso: € 17,00 (+ biglietto di ingresso al Museo - gratuito per possessori di Abbonamento Musei). Prenota qui. Acquista qui.


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THE TEA di Claudia Carità Via Corte D'appello, 2 10122 Torino P.iva 10896970018 info@thetea.it credits grafica - credits web