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TE MATCHA

TE MATCHA

Ottenuto dalle foglie di tè coltivate con il metodo ombreggiato, il tè matcha è il risultato di tecniche di lavorazione centenarie. La polvere che si ottiene è finissima e di un colore verde giada di gradazioni diverse a seconda della qualità delle foglie impiegate, come il sapore.

Per prepararlo è necessario l’accessorio “Chasen”  in bambù e la tipica ciotola “Chawan”

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