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ZAFFERANO FILI - CAT 1 A / COUPÈ Vedi a schermo intero

ZAFFERANO FILI - CAT 1 A / COUPÈ

14,00 €



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1 gr. - vasetto di vetro


I maggiori produttori di Zafferano, sono Iran, Spagna, Marocco e in
quantità minori Italia e altri paesi emergenti. [...]

 

 

Maggiori dettagli


Lo Zafferano è una spezia che si ottiene dagli stigmi del fiore del Crocus Sativus, conosciuto anche come zafferano vero, una pianta della famiglia delle Iridacee. È una Spezia molto conosciuta in Italia. La qualità migliore, viene prodotta secondo procedure, tecniche e qualità dei terreni riconosciuti da diversi organismi di controllo.
Come riconoscere le qualità dello Zafferano secondo classificazioni internazionali

class. Iso 3632-2              Class. Zafferano Spagnolo

Categoria - valore                                     Categoria valore
1A = >190                                                   Coupé = >190
2 = 150-190                                                La Mancha = 180-190
3 = 110-150                                                Rio = 150-180
4 = 80-110                                                  standard = 145-150
                                                                   Sierra = < 150   

Tipo confezione: Vasetto di vetro. ( vedi foto illustrativa )
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore 
Origine: Iran (provincia iraniana di Esfahani)

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