PU’ER JING GU WHITE – tea cake

Realizzato con i primi germogli di primavera “Pekoe” di Camellia Taliensis essiccati al sole, come da tradizione per i migliori  Pu’er. L’infuso ha un sapore dolce con aroma intenso di frutta e fiori. Queste piccole tea-cake, leggermente compresse, possono essere invecchiate per diversi anni e svilupperanno con gli anni la dolcezza del miele con sentori vegetali. Provenienza: villaggio di Yang Ta nella contea di Jing Gu.

Origine: Cina

CONSIGLI DI PREPARAZIONE:

Dose consigliata per gaiwan (200 ml) o teiera occidentale ( 500 ml):
spezzate la Tea Cake per l’equivalente di un cucchiaio raso di tè (ca. 2,5 gr)

Temperatura acqua: 90°

Infusioni consigliate: 5

Tempi di infusione: 2 min. | 30 sec. | 30 sec. | 30 sec | 30 sec

Allergeni: NON PRESENTI