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Foglie di tè

Foglie di tè

Da sempre il mondo del tè affascina chi lo vive. Ci si appassiona alle grandi distese di piante che coprono a vista d'occhio le colline, ai metodi con cui il tè viene raccolto e lavorato, al lungo percorso che compie per arrivare nelle nostre dispense, alle forme con cui viene preparato e servito, così semplici ma anche, e la cerimonia giapponese del tè è la piena conferma di quanto segue, enormemente complesse. Ogni foglia di tè ha la sua storia ed è essa stessa storia: di culture, tradizioni, persone, posti, viaggi per terra e per mare... quando prepariamo il nostro tè, ci viene da pensare, dentro la teiera mettiamo un mondo intero. ...benvenuti nel mondo del Tè

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