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PU ERH e TE' PRESSATI

PU ERH e TE' PRESSATI

Il Pu Erh viene prodotto nella provincia meridionale cinese dello Yunnan, al confine con il Tibet. Conosciuto come Tè Rosso per il colore rosso scuro del suo infuso è un tè che subisce la particolare lavorazione della post-fermetazione. Le foglie infatti, dopo una prima fermentazione vengono idratate e nuovamente fermentate, per poi essere stoccate nei magazzini naturali, le umide grotte calcaree di questa montuosa regione. In alcuni casi lo stoccaggio dura più di 60 anni, ma queste partite di tè, pur avendo prezzi incredibilmente alti, si esauriscono con il consumo interno cinese. L'infuso del Pu erh è di colore rosso intenso dall'inconfondibile aroma di legno umido. Secondo la medicina cinese è un tè curativo. Aiuta la digestione e riduce il gonfiore addominale. Depurativo del sangue aiuta a controllare il livello del colesterolo. E' un tè a bassissimo contenuto di teina quindi si presta ad essere bevuto anche la sera

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THE TEA di Claudia Carità Via Corte D'appello, 2 10122 Torino P.iva 10896970018 info@thetea.it credits grafica - credits web